تبلیغات
learn more here - معرفی ویتامین ها بخش 10
 
learn more here
 
 
یکشنبه 22 خرداد 1390 :: نویسنده : رضائی

ویتامین B6یا پیریدوکسین

تصویر

 

ویتامین B6 یا پیریدوکسین نیز از حلقه هتروسیکلیک پیریدین مشتق می‌گردد. به این ترتیب که یک ریشه متیل روی کربن 2 و یک عامل هیدروکسیل روی کربن 3 و دو عامل الکلی نوع اول بر روی کربنهای 4 و 5 قرار گرفته‌اند. در طبیعت دو ترکیب مشابه وجود دارد که فعالیتشان از پیریدوکسین هم بیشتر است و احتمالا پیریدوکسین در داخل بدن به این ترکیبات تبدیل می‌شود. این دو ترکیب عبارتند از: پیرویدوکسال و پیرویدوکسامین. ترکیبات فوق به صورت استرفسفریک فعال می‌باشند و آن هنگامی است که عامل الکلی کربن 5 توسط یک مولکول اسید فسفریک استری شود.




تصویر
ساختمان مشتقات پیریدوکسین




خواص فیزیولوژیک

فقدان ویتامین B6 در موش ایجاد عوارضی شبیه به پلاگر می‌نماید. یعنی اختلالات پوستی همراه با تورم ، زخم و خونریزی و این عوارض بیشتر به صورت قرینه بر روی پنجه‌ها یا روی پرزه و گوشها ظاهر می‌گردند. در حیوان جوان رشد متوقف گردیده، حالت ضعف و لاغری بروز می‌نماید و ادامه فقدان ویتامین به مرگ حیوان منجر می‌شود.

فقدان این ویتامین در جوجه مرغ خانگی و خوک باعث کم خونی می‌شود. بنابراین به نظر می‌آید که این ویتامین در عمل بیوسنتز هموگلوبین نیز موثر است. فقدان ویتامین B6 در انسان بویژه در کودکان سبب اختلال در واکنشهای متابولیسمی سلولهای عصبی می‌گردد و موجب عوارض عصبی مانند دردهای ناحیه شکم ، دشواری در راه رفتن و حملات صرع و تشنج می‌شود.

فعالیت کوآنزیمی

استر فسفریک ویتامین B6 ، کوآنزیم آنزیمهایی است که بویژه در متابولیسم اسیدهای آمینه و پروتئینها دخالت می‌نمایند. این آنزیمها عبارتند از: اسید آمینو دکربوکسیلاز ، اسید آمینوآمیناز ، ترانس آمینازها و سینورنیناز. اسید آمینو دکربوکسیلاز باعث دکربوکسیله شدن اسید گلوتامیک و تبدیل آن به اسید گاما-آمینوبوتیریک می‌گردد. اسید گاما- آمینوبوتیریک یک آرامش دهنده طبیعی و تنظیم کننده فعالیت سلولهای عصبی است. فقدان ویتامین B6 سبب تقلیل مقدار این اسید در سلول عصبی می‌شود و اختلالات عصبی ناشی از این کمبود می‌باشد.

تجربه نشان داده که اختلالات عصبی ناشی از فقدان B6 را می‌توان با تجویز اسید گاما بوتیریک معالجه کرد. ترانس آمینازها آنزیمهایی هستند که باعث انتقال ریشه آمین از یک اسید آمینه بر روی یک اسید آلفا ستونیک می‌گردند. سینورنیناز آنزیمی است که باعث تبدیل اسید آمینه حلقوی به نام تریپتوفان به اسید نیکوتینیک می‌شود. ابتدا در طی یک سری واکنش ، تریپتوفان به جسمی به نام سینورنین تبدیل گشته و سپس این جسم به اسید نیکوتینیک تبدیل می‌شود. بنابراین به کمک این آنزیم و ویتامین B6 بیوسنتز نیاسین آمید از منشا تریپتوفان انجام می‌گیرد و در صورت فقدان ویتامین B6 دفع ادراری اسید گزانتورنیک که در حالت طبیعی بسیار ناچیز است افزایش می‌یابد.







نیاز و منابع

باکتریهای موجود در روده انسان می‌توانند به مقدار اندکی ویتامین B6 سنتز نمایند، با افزایش میزان مواد پروتئینی جیره غذایی نیاز به ویتامین B6 نیز بیشتر می‌شود. برای افراد بالغ روزانه 2 میلی گرم B6 توصیه شده است و اگر نوزادان شیرخوار روزانه کمتر از 0.1 میلیگرم ویتامین B6 دریافت دارند عوارض کمبود ویتامین ظاهر می‌گردد. از مواد غذایی گندم ، مخمر آبجو ، ذرت ، جگر ، شیر ، تخم مرغ و سبزیها دارای ویتامین B6 هستند که مقادیری از آن در حرارتهای زیاد مراحل پخت ، غیر فعال می‌شود.




نوع مطلب : علمی، 
برچسب ها : ویتامین B6، کمبود ویتامین B6، ویتامین B6 یا پیریدوکسین، هتروسیکلیک، خواص ویتامین B6، خواص پیریدوکسین، اسید آمینو دکربوکسیلاز، اسید آمینوآمیناز، ترانس آمینازها، سینورنیناز.، دکربوکسیله، اسید گلوتامیک، اسید گاما- آمینوبوتیریک، مینوبوتیریک، فقدان ویتامین B6، اختلالات عصبی، منابع ویتامین B6،
لینک های مرتبط :


دوشنبه 30 مرداد 1396 01:55 ب.ظ
I was suggested this website by my cousin. I'm not sure whether this post
is written by him as nobody else know such detailed about my problem.
You are wonderful! Thanks!
دوشنبه 5 تیر 1396 05:40 ق.ظ
This is the right blog for everyone who would like to understand this topic.
You know so much its almost tough to argue with you (not that I actually would want to?HaHa).
You definitely put a brand new spin on a subject which has been discussed for ages.
Excellent stuff, just great!
دوشنبه 1 خرداد 1396 12:13 ق.ظ
Having read this I thought it was extremely informative.
I appreciate you taking the time and effort to put
this short article together. I once again find myself spending a lot of
time both reading and commenting. But so what, it was still worthwhile!
چهارشنبه 6 اردیبهشت 1396 05:51 ب.ظ
What's up everyone, it's my first visit at this web page, and piece
of writing is really fruitful for me, keep up posting these content.
شنبه 26 فروردین 1396 01:16 ب.ظ
After I originally left a comment I seem to have clicked on the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now
on whenever a comment is added I get four emails with the exact same comment.
There has to be an easy method you can remove me from that service?
Many thanks!
شنبه 26 فروردین 1396 12:31 ب.ظ
Great work! That is the kind of information that are supposed to be shared across the internet.
Disgrace on Google for now not positioning this
submit upper! Come on over and consult with my site .
Thank you =)
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


امیدوارم در این وبلاگ چیز های جدیدی بیابید ممنون...

مدیر وبلاگ : رضائی
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :